تخمه کدو گوشتی شور
برای اینکه این مواد مغذی تخمه کدو گوشتی شور جذب بدن شوند، لازم است به‌طور کامل جویده شوند.
تخمه کدو می‌تواند به کاهش افسردگی و افزایش تاب‌آوری و تحمل فرد کمک کند. این دانه‌ها به صورت تفت داده یا بو داده استفاده می‌شوند.
بو دادن یا تفت دادن فرآیندی است که در آن، مواد غذایی بدون روغن و آب و با حرارت مستقیم خشک و پخته می‌شوند.
تخمه کدو سرشار از پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم، روی و سلنیوم است که هر یک نقش ویژه‌ای در سلامت بدن ایفا می‌کنند.
وجود آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کاروتنوئیدها و ویتامین E از خواص فوق‌العاده تخمه کدو است. آنتی‌اکسیدان‌ها با کاهش التهابات، سلول‌های بدن را از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. به همین دلیل، مصرف غذاهایی که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، از بدن در برابر بیماری‌های گوناگون محافظت می‌کند.
بخش عمده‌ای از خواص تخمه کدو به دلیل مقادیر زیاد آنتی‌اکسیدان‌های آن است. تخمه کدو همچنین منبع خوبی از آهن است. 28 گرم از این دانه‌ها می‌تواند حدود 5 درصد نیاز روزانه به آهن را فراهم کند.
اهمیت آهن در سلامتی بدن برای حمل اکسیژن به بافت‌ها و نقش در عملکردهای مختلف دیگر بدن واضح است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.