انجیر خشک معمولی

درباره انجیر خشک معمولی:

انجیر خشک معمولی دارای تنوع زیادی است و از بهترین انواع این میوه به حساب می‌آید. از نظر کیفیت و قیمت، این نوع انجیر اقتصادی‌ترین و رایج‌ترین انتخاب برای مصارف خانگی به شمار می‌رود.
اندازه دانه‌های آن معمولا بین 14 تا 19 میلی‌متر است و رنگ‌های متنوعی از قبیل زرد، کرم و قهوه‌ای روشن دارد. برای افرادی که به زیبایی ظاهری انجیر اهمیت می‌دهند، این نوع پیشنهاد نمی‌شود.
 انجیر خشک دارای ارزش غذایی بالاست و یک لقمه مغذی و مفید برای هر سنی است و عاری از پوست و هسته و زوائد می‌باشد. کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند:

انجیر می‌تواند به عنوان قند طبیعی برای کودکان مورد استفاده قرار گیرد. همچنین ورزشکاران و کسانی که دچار ضعف و پیری هستند می‌توانند از انجیر برای تغذیه خود بهره‌مند شوند.
گفته می‌شود که افلاطون انجیر را بسیار دوست داشت و برخی آن را دوست فیلسوفان نامیدند، و سقراط نیز آن را جذب‌کننده مواد مفید و دفع‌کننده سموم می‌دانست.
جالینوس رژیم خاصی از انجیر برای پهلوانان تنظیم کرده بود و به پهلوانان روم و یونان قدیم نیز انجیر داده می‌شد.
دانشمندان تغذیه معتقدند که انجیر سرشار از قند و ویتامین‌های مختلف است و می‌تواند در بسیاری از بیماری‌ها به عنوان دارو استفاده شود. به‌ویژه زمانی که انجیر با عسل به‌ طور مساوی مخلوط شود، برای زخم معده بسیار مفید است.

خوردن انجیر خشک فکر را تقویت می‌کند و به دلیل وجود عناصر معدنی فراوان، این میوه به شگفتانه‌ای خارق‌العاده تبدیل شده است.

نکات مهم برای نگهداری و مصرف انجیر خشک معمولی:

  1- انجیرها را در پاکت و در مکانی خنک، ترجیحا یخچال، قرار دهید.

2- قبل از مصرف، انجیرها را با دقت بشویید.

3- اگر انجیرهای خشک بیش از حد سفت شده باشند، آنها را در آب بخیسانید.

4- برای بهترین نتیجه، هر روز انجیر مصرف کنید.

5- مصرف بیش از حد انجیر ممکن است باعث اسهال و پوسیدگی دندان‌ها شود.