سیب خشک شده

برای درک دقیق فواید مصرف سیب خشک شده، ابتدا باید با ارزش غذایی این محصول آشنا شویم. در صورتی که در طول یک روز، حدود 86 گرم سیب خشک را میل کنید، این میزان می‌تواند برای بدن شما مواد مغذی و خواصی به شرح زیر به ارمغان بیاورد:

شما با مصرف این مقدار سیب خشک، به میزان 56.67 گرم کربوهیدرات وارد بدن خود می‌کنید که به تأمین انرژی روزانه‌تان کمک می‌کند. همچنین، 7.5 گرم فیبر غذایی حاصل از آن می‌تواند نقش مهمی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش شما ایفا کند.

از نظر مواد معدنی، 0.164 میلی‌گرم مس و 1.2 میلی‌گرم آهن در این میزان سیب خشک یافت می‌شود که به حفظ سلامتی خون و عملکرد مغز کمک می‌کنند.

افزون بر این، شما از ویتامین B2 یا ریبوفلاوین به اندازه 0.137 میلی‌گرم بهره‌مند خواهید شد که در متابولیسم انرژی و عملکرد سلولی نقش دارد. علاوه بر موارد فوق، 387 میلی‌گرم پتاسیم با مصرف سیب خشک دریافت می‌شود که در تنظیم فشار خون مؤثر است.

همچنین، 0.107 میلی‌گرم ویتامین B6 (پیریدوکسین) در این مقدار وجود دارد که در تولید ناقل‌های عصبی و سیستم ایمنی تأثیرگذار است.

بهتر است بدانید که 75 میلی‌گرم سدیم موجود ممکن است برای تنظیم تعادل الکترولیت‌ها و فشار اسمزی مفید باشد، در حالی که ویتامین B3 (نیاسین) برابر با 0.797 میلی‌گرم در این مقدار نیاسین موجود است که به سلامت پوست و اعصاب کمک می‌کند.

نهایتاً، فسفر موجود در این میزان مصرف به اندازه 33 میلی‌گرم است که در ساختار استخوان‌ها و دندان‌ها نقش بسزایی دارد.