بهترین آجیل های حاوی ویتامین b12 کدامند؟ 🌰
مصرف آجیل حاوی ویتامین b12 چه فوایدی دارد؟ خوردن مغزهای آجیلی سرشار از ویتامین b12 باعث افزایش انرژی و رفع خستگی میشود و به تقویت حافظه کمک میکند. مغزهای بادام درختی و زمینی، فندق، گردو، تخمه کدو و… حاوی مقادیر بالایی از ویتامین ب12 هستند. برای تأمین ویتامین b12 موردنیاز بدنتان میتوانید خرما، کشمش، تخمه آفتابگردان و بادام هندی بخورید. متخصصان تغذیه مصرف روزانه حداقل یک مشت آجیل را برای تمام افراد توصیه میکنند.
خواص مصرف آجیل حاوی ویتامین b12
متخصصان تغذیه مصرف مغزهای آجیلی سرشار از ویتامین b12 برای تمام افراد توصیه میکنند، اما علت این توصیه چیست؟
به نقل از سایت https://www.healthline.com:
ویتامین B12 نقش کلیدی در بسیاری از جنبههای سلامتی دارد و از چشمها، استخوانها، پوست و حافظه شما حمایت میکند.
Vitamin B12 plays a key role in many aspects of health and may support your eyes, bones, and skin as well as your mind.
1- بادام درختی؛ بهترین آجیل حاوی ویتامین ب12
مغز بادام درختی یکی از خوشمزهترین آجیلهای غنی از این ویتامین است که مصرف آن خواص زیادی برای سلامتی دارد. منبع ویتامین b12 موجود در بادام درختی باعث کاهش استرس میشود و به چربی سوزی بیشتر کمک میکند.
2- پسته؛ مقویترین مغز سرشار از ویتامین b12
مصرف روزانه یک مشت مغز پسته میتواند نیاز بدن به ویتامین b12 را تآمین کند. همچنین پسته سرشار از فیبر، پروتئین و اسیدهای چرب مفید است و خوردن آن به افزایش انرژی، کنترل دیابت، درمان کمخونی و… کمک میکند.
3- مغز گردو؛ حاوی ویتامین ب 12 فراوان
برای تأمین ویتامین b12 مورد نیاز بدنتان میتوانید مصرف مغز گردو را در برنامه غذایی خود قرار دهید. گردو سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدانی است و خوردن آن باعث تقویت قلب و رفع اضطراب میشود.
4- برای تأمین ویتامین b12 فندق بخورید
مغز فندق سرشار از ویتامینهای B و E، روی و منیزیم است و مصرف آن باعث هضم بهتر غذا و بهبود عملکرد مغز میشود. از دیگر خواص مغز فندق میتوان به تأمین فیبر مورد نیاز بدن، تقویت استخوانها و… اشاره کرد.
5- بادام هندی؛ خوشمزه و حاوی b12
از محبوبترین انواع آجیل حاوی این ویتامین میتوان بادام هندی را نام برد که مصرف آن به کاهش فشارخون و پاکسازی کبد کمک میکند. همچنین متخصصان تغذیه مصرف مغز بادام هندی را جهت کنترل دیابت، کاهش چربی خون، هضم بهتر غذا و… مفید میدانند.
6- تخمه کدو؛ منبعی سرشار از ویتامین b12
مغز تخمه کدو منبعی غنی از ویتامین b12 و سایر ترکیبات آنتیاکسیدانی مانند منگنز، منیزیم، روی و… است. از جمله خواص بینظیر تخمه کدو میتوان به بهبود کیفیت خواب، درمان بیماریهای قلبی، کنترل قندخون و… اشاره کرد.
7- تخمه آفتابگردان؛ پرطرفدارترین منبع ویتامین b12
خوردن مغز تخمه آفتابگردان نیاز بدن به این ویتامین را تأمین میکند و به عنوان یک میان وعده سالم و رژیمی شناخته میشود. به نقل از سایت https://www.ganeshdiagnostic.com/
تخمه آفتابگردان سرشار از ویتامین E، ویتامین B12، فیبر و مواد معدنی ضروری برای بدن است.
Sunflower seeds are packed with Vitamin E, essential minerals, fibre, and some amounts of Vitamin B12 as well.
8- خرما؛ مفید برای تأمین ویتامین b12 بدن
خرما به صورت طبیعی سرشار از ویتامینهای b12, b9, b6 و… است و مصرف آن باعث شادابی، سلامت روانی و جسمی میشود. متخصصان تغذیه معتقدند خوردن روزانه خرما به تنظیم قندخون، کاهش التهاب بدن، تقویت حافظه، سلامت استخوانها و… کمک میکند.
9- کشمکش؛ مقوی و سرشار از ویتامین ب 12
کشمکش سرشار از ویتامین b12 و اسید فولیک است و مصرف منظم آن باعث درمان کمخونی و سلامت قلب میشود. همچنین خوردن کشمکش فیبر مورد نیاز بدن را تأمین میکند و با درمان یبوست، آرامش اعصاب و… همراه است.
10- برای دریافت ویتامین b12 انجیر میل کنید
انجیر تازه یا خشک شده سرشار از ویتامین b12 هستند و مصرف روزانه آنها باعث تامین فیبر و پروتئینهای مورد نیاز بدن میشود. همچنین انجیر منبع غنی از منگنز، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و… است و به افزایش سطح انرژی کمک میکند.
11- بادام زمینی؛ میان وعدهای با b12 فراوان
بادام زمینی یکی از خوشمزهترین آجیلهای حاوی ویتامین b12 است که خوردن آن باعث تأمین فیبر و پروتئینهای مورد نیاز بدن میشود. مصرف بادام زمینی با فوایدی مانند کاهش سطح کلسترول خون، کنترل دیابت، رفع خستگی و… همراه است.
روزانه چقدر آجیل حاوی ویتامین ب12 بخوریم؟
متخصصان تغذیه مصرف روزانه حداقل یک مشت آجیل (تقریبا معادل 25 الی 60 گرم) سرشار از ویتامین b12 را توصیه میکنند. با این حال میزان مصرف مغزهای آجیلی حاوی ویتامینهای گروه B به فاکتورهایی مانند جنسیت و سن فرد، رژیم غذایی، وجود مشکلات سلامتی گوناگون و… بستگی دارد. از بهترین زمانهای مصرف آجیل حاوی b12 میتوان به ناشتا، میان وعده عصر، پیش از صرف غذا و… اشاره کرد.
چه افرادی باید آجیل حاوی ویتامین b12 مصرف کنند؟
مصرف آجیل سرشار از ویتامین b12 برای تمام افراد توصیه میشود؛ زیرا دریافت مقادیر کافی از این انتیاکسیدان جهت حفظ تندرستی ضروری است. ورزشکاران جهت تأمین انرژی مورد نیاز خود باید روزانه حداقل یک میان وعده آجیل بخورند. همچنین متخصصان تغذیه خوردن آجیل حاوی b12 را برای گروههای زیر ضروری میدانند:
- مادران باردار یا شیرده
- کودکان و نوجوانان در سن رشد
- افراد با مشکلات اضطراب و اختلال در خواب
- گیاهخواران مبتلا به کمبود ویتامین b12
- بیمارانی که از کمخونی رنج میبرند
- ابتلا به بیماریهای قلبی و پرفشاری خون
- افراد دیابتی با قندخون بالا
و در پایان …
انواع آجیل حاوی ویتامین b12 شامل تخمه کدو و آفتابگردان، بادام درختی و زمینی، فندق، کشمش، خرما و… میشود. مصرف روزانه حداقل یک مشت از مغزهای حاوی ویتامین b12 برای تمام افراد ضروری است و به حفظ تندرستی کمک میکند. متخصصان تغذیه مصرف روزانه آجیل غنی از ویتامین b12 را برای تمام ورزشکاران، مادران باردار، کودکان، بیماران با مشکلات قلبی، کلیوی، کبدی و… ضروری میدانند.
سوالات متداول
1- کدام مغزهای آجیلی حاوی ویتامین b12 هستند؟
از مقویترین مغزهای آجیلی سرشار از b12 میتوان به بادام درختی، بادام زمینی، پسته، فندق، تخمه کدو، خرما و… اشاره کرد.
2- مصرف آجیل غنی از ویتامین b12 چه فوایدی دارد؟
خوردن روزانه این مغزهای مقوی باعث حفظ شادابی، کاهش خستگی، کنترل استرس، تقویت حافظه، جلوگیری از بیماریهای قلبی، عروقی و… میشود.
3- خوردن آجیل ویتامین b12 برای چه افرادی ضروری است؟
ورزشکاران، مادران باردار یا شیرده، کودکان، افراد مضطرب و دارای اختلال خواب، بیماران مبتلا به مشکلات قلبی، دیابت، کمخونی و… باید مصرف مغزهای غنی از b12 را در رژیم غذایی خود قرار دهند.
4- میزان مصرف مفید آجیل حاوی ویتامین b12 چقدر است؟
متخصصان تغذیه مصرف روزانه 25 الی 60 گرم از این مغزهای آجیلی را برای تمام افراد مفید میدانند.
مطلب خیلی جالبی بود. همیشه فکر میکردم مغزها منبع خوبی برای ویتامین B12 هستند، اما الان فهمیدم بیشتر این ویتامین از منابع حیوانی تأمین میشود و مغزها فقط بهطور غیرمستقیم در جذب مواد مغذی مؤثرند. توضیحات علمی مقاله واقعاً کمککننده بود
وای پنداری این آجیلای حاوی ویتامین b12 خیلی خوبن. از وقتی که فهمیدم کدوم آجیل ویتامین ب بیشتری داره تمام خانواده رو گذاشتم رو این آجیلها و سوپرایز شدیم که واقعاً حال بهتری داریم،ولی چیزی که ما رو گیج کرده اینه که چه میزان خوردنشون روزانه کافیه؟ هر مقالهای یه چیزی میگه. به تجربه خودم یه روش خاص پیدا کردم ولی دوست دارم نظر بقیه رو هم بدونم تا خوب مطمئن بشم. تو مطلبتون هم خیلی اطلاعات خوبی بود میخوام بدونم چطور میشه در مصرف آجیل تعادل داشت.ممنون از مطلب عالیتون.
خا من خودم مدت طولانی بود انگار تو خواب بودم که هیچچی از آجیل و ویتامین ب12 نمیدونم الان که دیدمشماستاداً فهمیدم کدوم آجیل ویتامین ب داره اینم خوبه تو طول روز مصرف کنن چون خیلی تاثیر داشت رفیقامون هم گفتن شما اینطوری مینویسی که هر کی باید بفهمه تعداد موهای تو سرش هم مهم نیس این مقالبه خیلی خوب و مختصر بود ولی اگر میشد یه مدل بهتر بگید هم شاید مرسی قربان تا دید جزء به جزء هم بکنیم اینا هم مهم نیس فقط شجاعت لازم ما؟
من یه مدت خیلی کوتاهه که دنبال آجیل حاوی ویتامین b12 میگردم ولی هرچی گشتم کمتر نتیجهای که میخوام و پیدا کردم،شما اینجا گفتین ولی بیشتر در مورد این که کدوم آجیل ویتامین ب بیشتری داره بگید؟ یکی از مشکلاتم اینه که نمیدونم ویتامین ب توی آجیلها بیشتر توی کدومه،کاشکی یه راهنمایی کاملتر میذاشتین که آدمایی مثل من که سواد تغذیهای ندارن کامل بفهمن،اینجاش چطوره که بگید چند درصد از مصرف روزانه ویتامین ب میشه بهشون امید بست؟ در کل مرسی از توضیحاتتون که کلی چیز یاد گرفتم،ولی کمی بیشترم بگید.
ببین من خودم یه مدت طولانی بود که دور از این داستانا بودم واسه مواد مغذی اما خب فهمیدم آجیل حاوی ویتامین b12 چقدر میتونه موثر باشه. یه بار که مطلبتو خوندم رفتم آجیل خریدم همینطور به شوهرم گفتم آزمایش کنه چیزی کدوم آجیل ویتامین ب داره آخرش میگه همینهایی که داری همیشه میخوری همونا بهتره،تو مقاله هم راهنمایی خوبی بود ولی کاشکی مقایسه دقیقی داشتی که همه چیزو توضیح بده.کلی چیز جدید یاد گرفتم.
راستی من یه سوال دارم این که چرا هر جا میریم یکی میگه این آجیل ویتامین b12 خوبه یکی دیگه میگه نه سرتو درد نیارم با اینکه ویتامین ب مهمه ولی ما که نمیفهمیم این آجیل بیشتر ب12 داره یا اون یکی آخه هر کسی هر چی دلش بخواد میگه،از وقتی شما رو پیدا کردم همه حساسم کردند سر این آجیلها واقعاً مقالهتون اطلاعات خوبی داشت،ولی شما تو مقاله نفرمودین آیا این آجیلارو باید جدا بگیریم یا همینطوری مخلوط کنیم بهتره،مرسی که اطلاعاتو با آدمای بیتجربهتون مثل من درمیون میذارید.
من مدتیه دنبال اینم که آجیلای حاوی ویتامین ب12 رو پیدا کنم و راستش این مطلب خیلی برام مفید بود. تجربه خودم اینه که آجیلای مخلوط همیشه تنوع خوبی رو داره ولی نمیدونستم این ویتامینو هم میتونم ازشون بگیرم مخصوصا که دونستم کدام آجیل ویتامین ب داره،اینجاش خیلی جالب بود که بعضیاشون خیلی بیشتر از بقیه ویتامین دارن. اگه میشه لطفا بیشتر از نسبت و مقدار دقیق این ویتامین توی هر آجیل بگید چون فکر کنم واسه خیلیها خیلی کاربردی باشه. در کل مرسی از مطلبتون تجربه خوبی بود برام.
منم مثلاً دوسال دنبال این خبرا نبودم ولی حالا که میبینم آجیلای حاوی ویتامین b12 چقد خوبن کلی نظرم عوض شده.ماجرای ویتامینها انگار بازی سرنوشت بود نه؟ آقا الان من میدونم کدوم آجیل ویتامین ب داره ولی میگم بچهها چطور بفهمیم دقیقاً چقد نیاز دارن به این ویتامین و چرا تو مقاله نگفته بودید؟ راستی بعد از خوردن این آجیلها چه حسی داره مردم من که عادت ندارم بهشون. امروز عجب اطلاعاتی دستگیرم شدما.
ه نظرم مهمه بدونیم کدوم آجیل بیشتر از بقیه ارزش خرید داره که بشه بر اساس همون خرید کرد. راستی کدوم آجیل ویتامین ب بیشتری داره که کمتر توش کالری باشه؟ این چیزایی که گفتم تو محتوا بود و خبری از ویتامینای دیگه هم میشه گذاشت و گفت چی موثرتره واسه مردم؟مرسی بابت اطلاعاتتون خیلی عالی بود،اما کاشکی یه جدول یا مقایسهای هم میذاشتین.
الان چیزی که میخوام بدونم اینه که خانم های باردار چقد میتونن از این آجیل حاوی ویتامین b12 بخورن و آیا واقعا ایمن هست یا نه چون کسی تا الآن نگفته چطور باید ازش استفاده کرد مخصوصاً وقتی کدوم آجیل ویتامین ب داره رو نمیدونیم،توی بچهام بعضی وقتا میخورمشون ولی خب چه استفاده ای دارن که مخصوصا باید بدونید آخه خانما میترسن یا خیلی فکر کنه خودت هم درگیر میشی ببین چیزی که دوست داشتم بدونم تو مقاله نبود،آخه نمیفهمم چرا توضیحات بینالمللی وجود نداره،ترسیدهم جدا.
وقتی این مقاله رو خوندم تازه فهمیدم کدوم آجیل ویتامین ب داره ولی سوال مهم اینه که آیا آجیلارو هم مخلوط کنید خاصیتشون بیشتره یا اصلا تغییری نمیکنه؟ این سوال باعث شد که دوباره برم بخونم.